Para muchos, las algas tienen fama de superalimento, anunciado por sus beneficios para la salud y su sostenibilidad, pero parece que nuestros antepasados europeos ya llevaban ventaja y consumían esta planta rica en nutrientes desde hace miles de años. Los investigadores afirman haber hallado pruebas arqueológicas «definitivas» de que las algas marinas y otras plantas…
↧
