Investigadores de las universidades de Cádiz y Catania están excavando el yacimiento de Portopalo di Capo Passero, en el sureste de Sicilia, para estudiar el origen y desarrollo de la industria de salazón de pescado en el Mediterráneo durante la época grecorromana. Según los arqueólogos, Portopalo fue el ejemplo más antiguo de fábricas de salazón…
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